Экструдер для пралиновых и помадных масс ШПФ-18

Описание
Технические характеристики

Машина предназначена для формования батончиков и корпусов конфет прямоугольного, круглого, трапециидального сечения из пралиновых, соевых, марципановых и аналогичных с ними по консистенции масс путем выпрессовывания жгутов. Применяется преимущественно на кондитерских предприятиях средней и малой мощности. 

СОСТАВ МАШИНЫ 
  1. Насос шнековый;
  2. Насос шестеренчатый ;
  3. Матрица;
  4.  
  5. Бункер;
  6. Звездочка Z19;
  7. Звездочка Z38;
  8. Опора подшипника;
  9. Опора ролика;
  10. Рама;
  11. Ролик;
  12.  
  13. Вал мотор-редуктора;
  14. Шайба;
  15. Втулка;
  16. Втулка;
  17.  
  18. Колесо зубчатое Z16;
  19. Колесо зубчатое Z62;
    УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ  

Машина состоит из следующих частей:

  • узел загрузки массы

  • узел выпрессовки

  • рама

  • привод узла выпрессовки

  • привод узла загрузки

  • пульт управления

Узел загрузки массы представляет собой конус с мешалкой. Конус имеет рубашку, в которую подают теплую воду. Мешалка имеет лопасти и короткий шнек, который подает конфетную массу в узел выпрессовки.

Узел выпрессовки представляет собой сварной корпус с рубашкой. В корпусе находятся выпрессовывающие валки и подающий шнек. Также имеется съемная матрица либо с прямоугольными, либо с круглыми, либо с трапециидальными отверстиями, через которые выпрессовывается конфетная масса.

Рама представляет собой сварную конструкцию, на которой закреплены все части установки.

Привод узла выпрессовки состоит из: двигателя, редуктора и вариатора. От привода вращение передается на подающий шнек и выпрессовывающие валки.

Привод узла загрузки предназначен для передачи вращения мешалке. Он состоит из двигателя и редуктора.

Пульт управления предназначен для размещения в нем пускозащитной аппаратуры.

Машина работает следующим образом: конфетная масса подается в конус узла загрузки. Мешалка, вращаясь, дополнительно перемешивает массу и подает ее в узел выпрессовки на подающий шнек, который подает массу на выпрессовывающие валки. Выпрессовывающие валки нагнетают массу в предматричную зону, где создается давление и масса выпрессовывается через отверстия в матрице. Получаются непрерывно движущиеся жгуты, которые в дальнейшем подхватываются транспортером охлаждающе-формующей машины. 

С помощью частотного преобразователя  можно плавно изменять частоту вращения подающего шнека и выпрессовывающих валков. 

При этом изменяется скорость движения жгутов и размер их поперечного сечения .

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ 
  • Экструдер ШПФ-18, 1 шт.

  • Технический паспорт,1 шт.

  • Комплект матриц